El bizcocho de banano con chocolate es una deliciosa opción para disfrutar en cualquier momento del día. Su combinación de sabores dulces y la textura esponjosa lo convierten en un postre irresistible. A continuación, te presentamos una receta sencilla para preparar este exquisito bizcocho que seguramente encantará a todos.
Ingredientes
- 240 gramos de harina sin preparar
- 200 gramos de azúcar
- 3 bananos (aproximadamente 300 gramos)
- 3 huevos
- 5 gramos de bicarbonato
- 5 gramos de polvo de hornear
- 100 gramos de chocolate negro
- 45 gramos de mantequilla
- 1 pizca de sal
Preparación
En un bol mediano, coloca el azúcar y la mantequilla, y bate hasta que la mezcla esté cremosa. Añade los huevos uno a uno, asegurándote de que se integren bien. Luego, incorpora las 240 gramos de harina previamente cernida junto con el bicarbonato, la pizca de sal y el polvo de hornear. Mezcla hasta obtener una masa homogénea.
En un plato hondo, aplasta los bananos con un tenedor hasta hacer un puré y luego agrégalo a la mezcla anterior. Tritura la barra de chocolate negro y añádela a la masa, reservando un poco para decorar al final.
Precalienta el horno a 180 grados Celsius. Engrasa un molde con mantequilla y vierte parte de la masa en él. Espolvorea un poco del chocolate triturado sobre la masa y repite el proceso hasta que termines con todos los ingredientes. Finalmente, hornea durante aproximadamente 30 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
Deja enfriar antes de desmoldar y disfruta de este delicioso bizcocho de banano con chocolate.
Esta preparación es solo el comienzo. Te sugerimos descubrir cómo hacer mermelada de higo, y si buscás algo distinto, no te pierdas Bondiola de cerdo con puerros.
Biscocho de banano con chocolate
Ingredientes
- 240 gramos de harina sin preparar
- 200 gramos de azúcar
- 3 bananos aproximadamente 300 gramos
- 3 huevos
- 5 gramos de bicarbonato
- 5 gramos de polvo de hornear
- 100 gramos de chocolate negro
- 45 gramos de mantequilla
- 1 pizca de sal
Instrucciones
- En un bol mediano, coloca el azúcar y la mantequilla, y bate hasta que la mezcla esté cremosa.
- Añade los huevos uno a uno, asegurándote de que se integren bien.
- Incorpora las 240 gramos de harina previamente cernida junto con el bicarbonato, la pizca de sal y el polvo de hornear.
- Mezcla hasta obtener una masa homogénea.
- Aplasta los bananos con un tenedor hasta hacer un puré y agrégalo a la mezcla anterior.
- Tritura la barra de chocolate negro y añádela a la masa, reservando un poco para decorar al final.
- Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
- Engrasa un molde con mantequilla y vierte parte de la masa en él.
- Espolvorea un poco del chocolate triturado sobre la masa y repite el proceso hasta que termines con todos los ingredientes.
- Hornea durante aproximadamente 30 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
- Deja enfriar antes de desmoldar y disfruta de este delicioso biscocho de banano con chocolate.
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