Magdalenas caseras con pepitas de chocolate

¿Queréis tener éxito en solo 20 minutos? Esta es la receta ideal, súper rápida y verdaderamente buena. Las magdalenas en Italia si que se hacen pero es algo importado desde el extranjero, Francia sobre todo, en memoria de las madeleine de À la recherche du temps perdu de Proust.

Si eres un amante del chocolate, las magdalenas con pepitas de chocolate son una opción deliciosa que seguro te encantará. Para hacer estas magdalenas, sigue la receta básica de magdalenas caseras, pero añade una taza de pepitas de chocolate a la mezcla antes de verterla en los moldes. También puedes espolvorear un poco de azúcar glass sobre las magdalenas antes de servirlas, para darles un toque extra de dulzor. Las magdalenas con pepitas de chocolate son ideales para desayunar o merendar con una buena taza de café o té, y son una opción perfecta para los niños, que seguramente se enamorarán de su delicioso sabor a chocolate. Con esta sencilla variación de la receta, podrás sorprender a tus amigos y familiares con unas magdalenas caseras irresistibles y llenas de sabor.

Magdalenas con pepitas de chocolate

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Tiempo de preparación 15 minutos min

Tiempo de cocción 20 minutos min

Plato desayuno

Cocina American

Raciones 30 magdalenas

Calorías 250 kcal

Ingredientes

  

• raspadura de un limón
• 3 huevos
• 1 vaso de azúcar
• 1 vaso de aceite de oliva
• 1 vaso de leche
• 50 g pepitas de chocolate
• 350 g de harina
• 1 sobre levadura
• 30 moldes de papel o de silicona para magdalenas
• azúcar para decorar al hornear

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Elaboración paso a paso

 

• Introducir todos los ingredientes poco a poco en un bowl o una amasadora e ir mezclando hasta formar una masa homegénea.
• Llenar con una cuchara o una manga de pastelería los moldes, previamente enmantecados.
• Introducir la bandeja en el horno 12 minutos.
• Dejar enfriar las magdalenas antes de comerlas, pueden aguantar hasta 4-5 días antes de secarse.

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Notas

El secreto de esta receta es el horno, hice las magdalenas varias veces y pude averiguar que salían más o menos ricas según los minutos que se habían quedado en el horno. Lo se cada horno es diferente pero probad con 12 minutos, ni uno menos ni uno más y a ver que tal, para mi horno son 12 y punto, si las dejo más ya pierden en esponjosidad. Entonces antes de empezar con la masa precalentad el horno a 240 grados.

Keyword magdalena

Si te gustaron las magdalenas caseras, hay otras recetas de la misma gastronomía que podrían interesarte. Una de ellas es el bizcocho de yogur, que también es muy fácil de hacer y tiene un sabor delicioso. Para hacer este bizcocho, solo necesitas yogur natural, huevos, aceite, azúcar, harina y levadura, y en poco tiempo tendrás un delicioso bizcocho listo para disfrutar.

Otra opción es la torta de Santiago, un postre tradicional de Galicia que se elabora con almendras molidas, azúcar, huevos y ralladura de limón. Esta torta tiene un sabor único y es perfecta para acompañar un café o té después de una comida.

Por último, si prefieres los dulces más ligeros, podrías probar las trufas de chocolate. Estas bolitas de chocolate son muy fáciles de hacer y solo necesitas chocolate negro, nata líquida y cacao en polvo. Las trufas de chocolate son un postre delicioso y elegante que puedes preparar para sorprender a tus invitados en una cena o evento especial.