Bizcocho de Yogurt

Si sos de las que le gustan mucho el yogurt, lo puedes utilizar para hacer este sabroso y fácil Bizcocho.

Ingredientes para 6-7 personas:

  • 1 yogur de limón
  • 1 bote de yogur (como medida) de aceite
  • 2 botes de yogur (como medida) de azúcar
  • 3 botes de yogur (como medida)de harina
  • 3 huevos
  • 1 sobre de levadura
  • 3 manzanas
  • mantequilla
  • harina y azúcar (para untar el molde)
  • guindas verdes

    Preparación:

    En un bol bate los 3 huevos con el azúcar. Añade la harina con la levadura y mézclalo
    todo con ayuda de la batidora.

Agrega, también, el yogur y el aceite batiéndolo todo muy bien.

Vierte la mezcla en un molde untado con mantequilla y harina e introduce después las
manzanas peladas y troceadas. Mete el molde en el horno a 170º durante 30 o 35
minutos.

Una vez hecho, desmóldalo y decóralo con las guindas y azúcar impalpable. 

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