Mermelada de Higo

Ingredientes:

  • 15 higos maduros
  • 1 taza de azucar
  • 1 hola de higuera
  • sal

Preparación:

Pele los higos. Coloquelos en un recipiente y machaquelos con el azucar y una pizca de sal. Dejelos reposar unos diez minutos.

Anada la hoja de higuera, ponga la mezcla a fuego bajo y mueva hasta que espese y se forme la mermelada.

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