Champiñones rellenos al horno acompañados con puré

Champiñones rellenos

 

Champiñones rellenos al horno acompañados con puré

Champiñones rellenos al horno (RECETA)

RecetasAdministrador
5 de 1 voto
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo de cocción 20 min
Plato Dinner
Cocina American
Raciones 3 personas
Calorías 190 kcal

Ingredientes
  

  • 1 cebolla chica
  • 1/4 ají morrón
  • 8 champiñones grandes portobellos
  • 1/4 vaso vino blanco o espumante
  • 1 cebolla de verdeo
  • 100 gramos de mozzarella
  • sal y pimienta

Elaboración paso a paso
 

  • Picamos la cebolla, el morrón y los troncos de los champiñones que previamente quitamos con cuidado. Salteamos todos hasta que tomen color y salpimentamos.
  • Rellenamos los champiñones con la preparación y encima ponemos la mozzarella y cebolla de verdeo picada.
  • Mandamos al horno fuerte durante 20 minutos, retiramos y emplatamos.

Video

Notas

Es ideal para acompañar con un puré de papas al que mezclamos con cebolla de verdeo picada.
Keyword champiñones

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