Chuletas de cerdo con Ciruelas

Este plato realmente espectacular por su receta cerdo con ciruelas y miel para chuparse los dedos a continuación los ingredientes para su preparación.

Ingredientes:

  • 4 Chuletas de Cerdo

Para la Salsa:

  • 6 ciruelas deshidratadas
  • 300 ml de cerveza rubia
  • 2 cdas de miel
  • 1 cda de mostaza dijon
  • 1/2 taza caldo verdura
  • 1 cda maizena
  • sal y pimienta a gusto

Preparación: 

Sellar las chuletas, en manteca y aceite.
Sin lavar la sarten, agregar la cerveza dejar que se evapore el alcohol, agregar la mostaza, la miel y el caldo.

Luego cortar las ciruelas al medio descarozadas agregar, agregar las chuletas precocidas y cocinar hasta su coccion. Espezar con maizena.

Cubrir el plato de cada comensal con la salsa, colocar las chueltas (2) una montada en la otra sin apilar, tomar 2 cucharas acompañar con puré de batata, tomar algunas ciruelas distribuir acorde. 

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