Chuletas de cerdo con Ciruelas

Las chuletas de cerdo con ciruelas son un plato que combina la jugosidad de la carne con el dulzor de las ciruelas, creando una experiencia gastronómica única. Esta receta es perfecta para una cena especial o para sorprender a tus seres queridos con un sabor excepcional. A continuación, te presentamos los ingredientes y los pasos necesarios para preparar este delicioso platillo.

Ingredientes

• 4 chuletas de cerdo
• 6 ciruelas deshidratadas
• 300 ml de cerveza rubia
• 2 cucharadas de miel
• 1 cucharada de mostaza dijon
• 125 ml de caldo de verduras
• 1 cucharada de maizena
• Sal y pimienta a gusto

Preparación

1. En una sartén grande, calienta una mezcla de manteca y aceite a fuego medio-alto. Sellar las chuletas de cerdo por ambos lados hasta que estén doradas.
2. Sin lavar la sartén, agrega la cerveza y deja que se evapore el alcohol, aproximadamente 2-3 minutos.
3. Incorpora la mostaza, la miel y el caldo de verduras a la sartén, mezclando bien.
4. Corta las ciruelas deshidratadas por la mitad y agrégalas a la mezcla en la sartén.
5. Coloca las chuletas precocidas en la mezcla y cocina a fuego medio-bajo hasta que estén completamente cocidas, aproximadamente 10-15 minutos.
6. Disuelve la maizena en un poco de agua fría y agrégala a la salsa para espesarla, cocinando por unos minutos más.
7. Para servir, cubre el plato de cada comensal con la salsa, coloca dos chuletas una sobre la otra sin apilar y acompaña con puré de batata. Distribuye algunas ciruelas alrededor para decorar.

Esperamos que hayas disfrutado esta propuesta. Ahora animate a cocinar recetas con batata paulina cocina, y sorprendé a todos con Galletitas de mantequilla.

Chuletas de cerdo con Ciruelas

RecetasAdministrador

Disfruta de unas exquisitas chuletas de cerdo con ciruelas, una combinación perfecta de sabores que deleitará tu paladar.

Imprimir receta Fijar la receta

Ingredientes

  

• 4 chuletas de cerdo
• 6 ciruelas deshidratadas
• 300 ml de cerveza rubia
• 2 cucharadas de miel
• 1 cucharada de mostaza dijon
• 125 ml de caldo de verduras
• 1 cucharada de maizena
• Sal y pimienta a gusto

Instrucciones

 

• En una sartén grande, calienta una mezcla de manteca y aceite a fuego medio-alto. Sellar las chuletas de cerdo por ambos lados hasta que estén doradas.
• Sin lavar la sartén, agrega la cerveza y deja que se evapore el alcohol, aproximadamente 2-3 minutos.
• Incorpora la mostaza, la miel y el caldo de verduras a la sartén, mezclando bien.
• Corta las ciruelas deshidratadas por la mitad y agrégalas a la mezcla en la sartén.
• Coloca las chuletas precocidas en la mezcla y cocina a fuego medio-bajo hasta que estén completamente cocidas, aproximadamente 10-15 minutos.
• Disuelve la maizena en un poco de agua fría y agrégala a la salsa para espesarla, cocinando por unos minutos más.
• Para servir, cubre el plato de cada comensal con la salsa, coloca dos chuletas una sobre la otra sin apilar y acompaña con puré de batata. Distribuye algunas ciruelas alrededor para decorar.