Este plato realmente espectacular por su receta cerdo con ciruelas y miel para chuparse los dedos a continuación los ingredientes para su preparación.
Ingredientes:
- 4 Chuletas de Cerdo
Para la Salsa:
- 6 ciruelas deshidratadas
- 300 ml de cerveza rubia
- 2 cdas de miel
- 1 cda de mostaza dijon
- 1/2 taza caldo verdura
- 1 cda maizena
- sal y pimienta a gusto
Preparación:
Sellar las chuletas, en manteca y aceite.
Sin lavar la sarten, agregar la cerveza dejar que se evapore el alcohol, agregar la mostaza, la miel y el caldo.
Luego cortar las ciruelas al medio descarozadas agregar, agregar las chuletas precocidas y cocinar hasta su coccion. Espezar con maizena.
Cubrir el plato de cada comensal con la salsa, colocar las chueltas (2) una montada en la otra sin apilar, tomar 2 cucharas acompañar con puré de batata, tomar algunas ciruelas distribuir acorde.