Ingredientes (12 porciones):
- 6 cdas. de leche condensada
- 1 1/2 taza de agua tibia
- 25 gramos de levadura
- 5 cdas. de harina
- 3 tazas de harina
- 1/4 taza de azúcar
- sal
- 50 gr. de mantequilla
- 1 huevo
Preparación:
Disuelva la leche condensada en 1 1/2 taza de agua tibia y agregue la levadura, el harina y deje reposar por 20 minutos aproximadamente.
Mezcle 3 tazas de harina con el azúcar, una pizca de sal y la mantequilla; agregue un huevo batido y la preparación anterior.
Seguidamente, extienda la masa con un rodillo hasta que tenga unos 2 cms. de espesor , forme unos anillos y colóquelos en una bandeja untada con mantequilla, dejándolos reposar durante 20 minutos en un lugar tibio.
Transcurrido este tiempo, fría las donuts en abundante aceite hasta que se doren, escúrralas y rebócelas en una mezcla de azúcar pulverizada y canela.
Si lo desea, puede rocearlas a su gusto con maní, chispitas de chocolate, coco o arequipe.