Ingredientes:
- Cebollas
- Zanahorias
- Coles
- Tomates
- Aceite de oliva
- Zumo de limon
- Vinagre
- Sal
- Pimienta negra natural
- Queso parmesano
Preparación:
Cortar cebollas picadas en trozos pequeños hasta completar una taza grande lo mismo con la Col o Repollo una taza grande, 1/2 taza de zanahoria cortada en finas rodajas, una taza de tomate cortado en cubitos pequeños. Echar todo esto en 1/4 de taza de aceite de oliva, 1/4 de taza de zumo de limón, 2 cucharas de vinagre blanco, sal y pimienta negra. Machacar un diente
de ajo y 1/4 de queso parmesano echarlo por encima de la ensalada y listo para servir.