Ensalada Cruda

Ingredientes (4-6 personas):

  • 3 tipos de lechuga
  • hojas de radiquio
  • 3 tomates
  • 1 pimentón
  • cebolla
  • aguacate
  • vinagreta: (v. salsas: vinagreta de miel y mayonesa)

Preparación:

Lave muy bien las hojas con un toque de vinagre. En un bol especial para ensalada, coloque las hojas y píquelas con las manos.

Rebane la cebolla, corte los tomates en trozos, el pimentón en juliana, el aguacate en cubos y agregue los ingrediente al bol. Mezcle todo suavemente con las manos, hasta lograr una hermosa combinación de sabores y colores.

Presente a la mesa y acompáñela con la salsa vinagreta, en un pequeño recipiente.

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