Ensalada de fruta

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

1 manzana, 1 pera, 1 plátano, 1 naranja clementina, varias guindas, 1 vaso de vino blanco, 1 vasito de coñac (o de Cointreau)

ELABORACION:

Primeramente se pelan la manzana, la pera, el plátano, la naranja y la clementina. Se quita el corazón de la manzana y de la pera y se cortan todas las frutas en trozos muy pequeños. Se añaden unas cuantas guindas. Se mezclan estas frutas, se colocan en una frutera redonda y se dejan macerar durante una hora.

Finalmente se riegan con vino blanco dulce, champaña si se tiene y unas gotas de Cointreau o de coñac.

Si se sirve este postre en invierno puede comerse a temperatura normal y si es en días de calor, se introduce en la nevera durante una media hora.

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