Ingredientes:
1 huevo batido como para tortilla
100 g de mantequilla derretida
1 1/2 vasitos (0,15 L) de sémola de trigo
1 vaso (0,2 L) de leche tibia
1/2 cebolla mediana, pelada y rallada o muy picada
200 g de champiñones laminados
1/2 cucharadita de sal
1/4 de cucharadita de pimienta negra molida
1 envase de carne de cangrejo ruso (o gallego)