Filetes de Mero al Gratin

Ingredientes (2 personas):

  • 600 gramos de
  • filete de mero
  • salsa bechamel
  • limón
  • mantequilla
  • queso parmesano rallado
  • sal y pimienta al gusto

Preparación:

Sazone los filetes con limón, sal y pimienta al gusto.
Prepare la salsa bechamel con mantequilla, leche, maicena, cebolla rallada, sal y un punto de salvia.

En un envase de vidrio para hornear ponga salsa bechamel en el fondo y coloque una capa de filetes, queso, bechamel y así sucesivamente cerrando con bechamel, queso parmesano rallado y copos de mantequilla.

Ponga a gratinar en el horno precalentado unos 20 minutos aproximadamente.

Se puede utilizar filetes de cualquier pescado de carne blanca. 

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