receta de flan de ciruelas

Flan de ciruelas

En  pleno verano las frutas con carozo (durazno, damasco, ciruela), proliferan en todo mercado y aprovecharlas en la elaboración de recetas es una opción interesante.

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receta de flan de ciruelas

Flan de ciruelas (RECETA)

RecetasAdministrador
5 de 1 voto
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo de cocción 1 h
Plato postre
Cocina American
Raciones 10 porciones
Calorías 160 kcal

Ingredientes
  

  • 1 lata de leche condensada
  • 5 huevos
  • 400 cc de ciruelas licuadas
  • 1 cucharadita de piel rallada de naranja

Elaboración paso a paso
 

  • Batir los huevos ligeramente e incorporar la leche condensada mientras continúa batiendo enérgicamente. Agregar las las ciruelas licuadas y la piel de naranja rallada. Unir bien.
  • Acaramelar una budinera y vertir la preparación. Hornear a baño de María a temperatura moderada durante 1 hora aproximadametne. Retirar, dejar enfriar y desmoldar.
  • Decorar con crema batida y completar decoración con ciruelas frescas. Si desea, servir con salsa de chocolate o mermelada de ciruelas, previamente calentada.

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Notas

La preparación puede cocinarse en moldes individuelas para flan, riendiendo de esta manera para siete flancitos.
Keyword ciruela, flan

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