Foie-gras vegetal

Ingredientes:

  • perejil
  • sal
  • ajos muy picados a gusto
  • gr. de piñones (100)
  • gr. de calabacin muy picado (150)
  • gr. de aceite (150)
  • cucharadas soperas de almendra picada (4)
  • vaso de los de nata liquida (1)

Preparación:

Se fríe todo y, una vez frito, se le añade la almendra y un poco de nata líquida. Luego se pasa por la batidora añadiéndole poco a poco el resto de la nata hasta tener la consistencia precisa. 

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