Galletas Roscas de Naranjas

Ingredientes:

  • 3 tazas de harina
  • 1 taza de azucar
  • 1 taza de manteca
  • 2 huevos
  • 1 cucharada cafetera de polvo de hornear
  • ralladura de una naranja

Preparación:

Cierna la harina con el polvo de hornear. Bata la manteca hasta acremarla. Anada el azucar y los huevos, de uno en uno, y la ralladura.

Con el rodillo extienda la masa sobre una superficie enharinada hasta que
tenga medio dedo de grueso. Forme las roscas con ayuda de un vaso de boca grande y otro de boca chica.

Hornee a fuego medio sobre una charola enharinada y revuelque en azucar.

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