HELADO DE CHOCOLATE

CANTIDAD: 4 personas.

TIEMPO: preparación y cocción, 30′.

INGREDIENTES

200 g de azúcar, 1 litro de leche, 1/2 libra de chocola te rallado, 6 yemas, 1 huevo, 200 g de crema de leche batida, 2 cucharadas de whiskv.

PREPARACION

Colocar en una olla la leche, el azúcar y el chocolate, hacer hervir durante 15 minutos y verter sobre las yemas y el huevo batido.

Dejar enfriar y unir la crema de leche batida y aroma tizada con dos cucharadas de whisky, congelar.

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