Hojaldres de cebolla y queso

Ingredientes:

  • 4 cebollas
  • 250 g de queso camembert
  • 2 láminas de masa de hojaldre
  • 1 diente de ajo
  • 1 hoja de laurel
  • aceite
  • sal

Elaboración:

Cortar las cebollas en láminas finas y rehogarlas a fuego muy suave en abundante aceite con el diente de ajo sin pelar y la hoja de laurel; cuando estén muy tiernas y doradas, escurrirlas perfectamente y salar.

Desenrrollar las láminas de hojaldre y ponerlas en la bandeja del horno, cocerlas a horno fuerte durante 12 minutos aproximadamente.

Cuando el hojaldre esté dorado, repartir por encima la cebolla dorada y el queso cortado en láminas finas y gratinarlo hasta que el queso esté fundido. Cortar los hojaldres en tiras y servirlos calientes.

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