Leche Merengada

La leche merengada es una bebida refrescante y deliciosa, ideal para disfrutar en los días calurosos. Su combinación de leche, canela y limón le otorgan un sabor único, mientras que el merengue le da una textura suave y cremosa. Esta bebida es perfecta para compartir en reuniones familiares o como un postre especial. A continuación, te presentamos cómo prepararla de manera sencilla.

Ingredientes

• 1000 ml de leche
• 1 palo de canela
• 120 g de azúcar
• 1 cáscara de limón
• 3 claras de huevo

Elaboración

1. Hierve un litro de leche junto con el palo de canela, 120 gramos de azúcar y la cáscara de limón. Retíralo del fuego en cuanto hierva y déjalo enfriar.
2. Una vez que la mezcla esté fría, saca el limón y la canela y mételo en el congelador hasta que esté bastante helado.
3. Cuando vayas a servirlo, bátelo fuertemente en la batidora para deshacer los cristales que se hayan formado.
4. Mezcla ligeramente la leche batida con tres claras batidas a punto de nieve con un poco de azúcar.
5. Reparte la mezcla en los vasos y espolvoréalo con canela molida al gusto.

Esta preparación es solo el comienzo. Te sugerimos descubrir calamares rellenos de carne de la abuela, y si buscás algo distinto, no te pierdas Torta de banana sin horno.

Leche Merengada

RecetasAdministrador

La leche merengada es una bebida tradicional que combina la cremosidad de la leche con la ligereza del merengue, creando una experiencia refrescante y deliciosa.

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Ingredientes

  

• 1000 ml de leche
• 1 palo de canela
• 120 g de azúcar
• 1 cáscara de limón
• 3 claras de huevo

Instrucciones

 

• Hierve un litro de leche junto con el palo de canela, 120 gramos de azúcar y la cáscara de limón. Retíralo del fuego en cuanto hierva y déjalo enfriar.
• Una vez que la mezcla esté fría, saca el limón y la canela y mételo en el congelador hasta que esté bastante helado.
• Cuando vayas a servirlo, bátelo fuertemente en la batidora para deshacer los cristales que se hayan formado.
• Mezcla ligeramente la leche batida con tres claras batidas a punto de nieve con un poco de azúcar.
• Reparte la mezcla en los vasos y espolvoréalo con canela molida al gusto.