Utensilios: Un sacacorazones.
Ingredientes (para 6 personas):
- Manzanas: 6.
- Uvas: 50 g.
- Mantequilla: 50 g.
- Vino blanco: un vaso pequeño.
- Azúcar: 50 g.
Preparación:
Remojar las uvas en agua tibia durante 1 hora.
Lavar y extraer el corazón a las manzanas. Encender el horno.
Untar con mantequilla una fuente refractaria. Disponer allí las manzanas, y rellenar los huecos con las uvas y un trocito de mantequilla.
Espolvorear con el azúcar y rociar con el vino blanco. Cocer en horno moderado durante 20 minutos.
Servir en la misma fuente.