Ingredientes:
- cebolla picada
- huevos cocidos partidos por la mitad.
- taquitos de jamon
- guisantes
- ajo y mucho perejil
Preparación:
Pasar las mitades de huevo por harina y se frie.
Sofreir la cebolla con un poco de harina, ajo y perejil. Añadir un poco de agua y pasar po la batidora.
Echar los huevos al sofrito, cubrir con agua y ponerle el resto de ingredientes.
Dejar hervir hasta que espese la salsa.