Mousse de chocolate

Ingredientes:

  • Un pastilla de chocolate Nestlé (con o sin leche, según guste el chocolate de concentrado)
  • 3 huevos
  • 250 gramos de mantequilla.

Preparación:

Se pone el chocolate con la mantequilla al baño María. Una vez que se derrita, se le añaden las yemas una a una. Se baten las claras a punto de nieve y se mezclan con la crema de chocolate removiéndolo mucho.

En el mismo bol en el que se tenga que servir, se mete en la nevera.

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