Mousse de turron

Ingredientes:

  • salsa de frambuesas
  • rama de menta
  • grs de nata montada (250)
  • huevos (3)
  • tableta de turron (1)

Preparación:

En un recipiente pon las yemas, el turrón troceado o mejor picado y nata. Bate hasta que quede una crema uniforme.

Monta las claras a punto de nieve e incorpóralas con cuidado. Mezcla con suavidad.

Vierte la mousse en copas individuales y mete al frigorífico un par de horas.

Sirve frío y acompañado por una salsa de frambuesas y unas hojitas de menta. 

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