Panecillos de Avila

Panecillos de Ávila… en esta oportunidad te presentamos esta receta de muy fácil preparación.

Ingredientes:

  • 1 huevo
  • 200 g de harina
  • 2 cuch. de azúcar
  • 1 cuch. de levadura en polvo
  • 4 cuch. de anís seco
  • 4 cuch. de aceite de 0,3º
  • azúcar para espolvorear (glas)
  • aceite para freír

Preparación:

Mezcla el huevo con el anís, el azúcar y el aceite.
En otro recipiente, mezcla la harina con la levadura. Poco a poco ve agregando la otra mezcla y remueve con una espátula hasta conseguir una masa compacta.

Deja reposar 30 minutos para que fermente.
En una sartén calienta el aceite, y cuando esté templado echa los panecillos. Estos los habrás hecho cogiendo bolas de masa y dándoles forma de panes. Fríelos a fuego lento para que se hagan bien por dentro.

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Cuando estén dorados, escúrrelos bien y sácalos. Espolvoréalos con azúcar y sirve.

Es un acompañamiento formidable para chocolate, cafés, etc.

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