pizza de mandioca

¿Cómo hacer pizza de mandioca?

 

pizza de mandioca

Pizza de mandioca (RECETA)

RecetasAdministrador
5 de 1 voto
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo de cocción 7 min
Plato Salad
Cocina American
Raciones 8 porciones
Calorías 160 kcal

Ingredientes
  

  • 1 kg de mandioca hervida
  • 5 huevos
  • 2 cucharadas de polvo de hornear
  • 400 gramos de queso cremoso
  • 4 to mates confitados
  • 1 cebolla morada saltada
  • 2 morrones asados
  • 1 atado de rúcula
  • orégano
  • aceite y sal

Elaboración paso a paso
 

  • Preparar el puré de mandioca, agregar el polvo de hornear y los huevos
  • Batir bastante para incorporar aire a la masa.
  • Volcar en una pizzera aceitada y agregar los tomates pelados y picados, condimentados con orégano y aceite.
  • Extender sobre la mandioca y llevar al horno por 5 minutos, una vez que la masa esté seca disponer sobre ella el queso cortado en rodajas, los vegetales y volver a hornear por 2 minutos, retirar cortar y decorar con rúcula.

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