Postre de Mango

Ingredientes:

  • 10 Mangos maduros.
  • 7 Huevos.
  • 1 Tarro leche condensada grande.
  • Ralladura cáscara de limón.

Elaboración:

Cortar el mango sin cáscara, en lonjas, colocar en refractaria encima unos de otros. Mezclar los demás ingredientes y echarlos encima de los mangos, rociar la cáscara del limón.

Asar por 20 minutos en horno a 250 grados. Después de asado batir claras con azúcar a la nieve y rociar por encima y asar de nuevo.

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