Salsa de Guasacaca

Ingredientes:

  • 1 Pimentón verde
  • 4 Dientes de Ajo
  • Un ramito de perejil
  • 4 chucharadas de mayonesa
  • Pimienta al gusto
  • Sal al gusto
  • Una cucharadita de mostaza
  • Vinagre (Un chorrito)
  • Aceite (Un chorrito)

Preparación:

Licuar todos los ingredientes. Debe quedar una textura cremosa.
Si queda muy líquida colocarla unos 10 minutos en el congelador. Especial para usar en parrilladas. Hay mucha variedad, esta es solo un ejemplo.

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