Salsa de mar

Ingredientes:

  • 2 cucharadas soperas de algas izikis.
  • 2 zanahorias medianas ralladas (dos o tres cucharadas soperas).
  • 3 cucharadas soperas de aceite de sésamo.
  • 2 cucharadas soperas de salsa de soja.

Preparación:

Remojamos 15 minutos el alga Iziki y la colamos guardando un poco del agua de remojo.

Rehogamos en una sartén el aceite de sésamo, la zanahoria rallada y el alga iziki durante 10 minutos y añadimos la salsa de soja al final.

En un vaso de batidora introducimos la cantidad necesaria del agua de remojo junto al resto de los ingredientes y lo trituramos todo hasta conseguir la consistencia de una salsa.

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