Tarta al whisky

Ingredientes:

  • 6 huevos
  • 12 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharilla de nescafé
  • 1 copa de wisky
  • 1 1/2 litro de nata montada
  • 1 Caramelo líquido
  • 1 Unas gotas de leche

Preparación:

Batir las claras apunto de nieve y mezclar con la mitad de la nata.
Añadir 6 cucharadas de azúcar y la copa de wisky.

Ponerlo en un molde bañado con el caramelo líquido y dejarlo en el congelador hasta que este duro.

Batir las yemas con las 6 cucharadas de azúcar restantes, añadir el nescafé disuelto en unas gotas de leche, batirlo todo bien y agregar el resto de la nata, mezclar todo bien.

Colocar la preparación sobre la anterior ya congelada y llevarla al congelador.

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Poner el molde en un poco de agua caliente, desmoldar y servir.

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