Tarta de almendras

Ingredientes:

· azucar glas
· huevos (5)
· grs de azucar (170)
· grs de almendra molida (170)
· ralladura de limon (1)
· canela en polvo
· mantequilla

Preparación:

Unta un molde con mantequilla. Separa las claras de las yemas y bate estas últimas con el azúcar hasta que se disuelva. Después añade la ralladura del limón, la almendra molida y la canela. Mézclalo bien.

Luego monta las claras a punto de nieve y agrega a la mezcla poco a poco. Vierte la mezcla en el molde y hornea a 170 grados durante media hora aproximadamente.

Pincha con una aguja hacia el final del tiempo, para verificar si está a punto, lo cual sucederá cuando la aguja salga seca.

Tambíen te puede interesar  Flan de coco

Por último, vuelca la tarta sobre un plato y espolvorea con azúcar glas cuando esté fría. 

Podés seguir a Recetas de Cocina en nuestras redes sociales Facebook y Twitter y ver nuestras recetas también en Youtube

Deja una respuesta