En esta oportunidad te presentamos esta sabrosa tarta fría de limón, de muy fácil preparación.
Ingredientes para 4-6 personas:
- una base de bizcocho
- un bote pequeño de leche condensada
- 2 limones
- ¼ litro de nata montada
- mermelada ligera
Para adornar:
- unas hojas de menta
- gajos de limones y naranjas
Preparación:
Mezcla en un bol la leche condensada, el zumo de los limones y la ralladura de uno de ellos.
Cuando esté bien mezclado, añade con cuidado la nata montada y remueve hasta obtener una masa homogénea.
Coloca la base de bizcocho en un molde alto (unos cm más que el bizcocho) y cúbrelo con la masa hasta el borde. Enfríalo, al menos durante 2 horas, en la nevera y desmolda.
Por último, unta la tarta con la mermelada y decora con gajos de limón y naranja y unas hojas de menta.