La torta invertida de manzanas es un postre clásico y encantador que combina la suavidad de la masa de pastel con la dulzura y el sabor agridulce de las manzanas caramelizadas. Este postre es una verdadera delicia tanto en su apariencia como en su sabor. Las manzanas se cortan en rodajas finas y se colocan en el fondo del molde antes de verter la masa, lo que da como resultado una presentación impresionante cuando se invierte para servir. A medida que la torta se hornea, las manzanas liberan sus jugos y se caramelizan, creando una textura tierna y un sabor decadente. La torta invertida de manzanas es una opción perfecta para satisfacer tu antojo de algo dulce y frutal.
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Torta invertida de manzanas (Receta)
Ingredientes
- 4 yemas
- 8 cucharadas de agua
- 2 tazas de azúcar
- 2 tazas de harina
- 4 claras batidas a punto de nieve
- 3 manzanas.
Elaboración paso a paso
- Azucarar un molde con un poquito de azúcar y agua en cantidad necesaria. Ya extendido el caramelo sobre la superficie del molde, enmantecar y colocar las manzanas en rodajas finas, cubriendo totalmente el azucarado.
- ✓ Batir las yemas con el azúcar en un bol, unirle la harina y las claras, verter sobre las manzanas y hornear durante 20 minutos, retirar del horno, esperar 2 minutos y desmoldar.