En esta oportunidad te presentamos esta sabrosa y nutritiva Tortilla de Arroz, que puedes acompañar con un filete de carne roja.
A continuación te pasamos los ingredientes para su preparación:
Ingredientes:
- 4 huevos
- 150 gr. de arroz cocido
- 50 gr. de choclo desgranado cocido
- cebolla china, de verdeo o cebollín.
- 2 ajíes (amarillos)
- leche
- pimienta
Preparación:
Remojar el arroz en un chorrito de leche.
Batir los huevos sin separar claras de yemas y mezclar con el arroz, los granos de choclo, la cebolla y el aji picados, salpimentar.
Freir en aceite, en porciones.