Tortilla de esparragos

Ingredientes:

  • 2 huevos
  • Esparragos blancos
  • Pan rallado
  • perejil
  • ajos

Preparación:

Primeramente se pelan los esparragos y se lavan,se cortan en pequeños trozos. Se dejan en un plato.

Se baten los huevos,bien batidos,se mezclan con los esparragos,se le echa un poco de pan rallado,un poco de perejil y ajo triturado,un poco, todo se mezcla bien.

Pondremos una sarten con un poco de aceite y un poco de mantequilla para darle un sabor especial, la mezcla de huevos esparragos,pan rallado y ajo lo pondremos en la sarten a fuego muy lento, por cada cara de la tortilla cinco minutos … y ya esta lista!

Deja una respuesta