Ingredientes:
- cucharada de harina de maiz refinada (1)
- grs de mantequilla (125)
- grs de azucar glas (250)
- grs de harina (250)
- cucharada de caf, soluble (1)
- sobre de levadura (1)
- cucharada de azucar de colores (2)
- grano de caf,
- hoja de menta (1)
- huevos (5)
- naranjas (4)
- grs de azucar (200)
- salsa
Preparación:
Bate la mantequilla (que deberá estar blandita) con el azúcar glas. Añade los cinco huevos uno a uno y mezclando. Después, agrega el café soluble y la harina previamente mezclada con la levadura.
Ponlo en un molde untado con mantequilla y enharinado.
Mételo al horno a 180 grados durante 30 minutos y pasado este tiempo desmóldalo.
Para hacer la salsa de naranja, pon a calentar el zumo de las naranjas con el azúcar y la harina de maíz y llévalo hasta la ebullición.
Por último, decora el bizcocho con unos granos de café tostado, la hoja de menta y el azúcar de colores.