Ingredientes (4-6 personas):
- 3 tipos de lechuga
- hojas de radiquio
- 3 tomates
- 1 pimentón
- cebolla
- aguacate
- vinagreta: (v. salsas: vinagreta de miel y mayonesa)
Preparación:
Lave muy bien las hojas con un toque de vinagre. En un bol especial para ensalada, coloque las hojas y píquelas con las manos.
Rebane la cebolla, corte los tomates en trozos, el pimentón en juliana, el aguacate en cubos y agregue los ingrediente al bol. Mezcle todo suavemente con las manos, hasta lograr una hermosa combinación de sabores y colores.
Presente a la mesa y acompáñela con la salsa vinagreta, en un pequeño recipiente.