Ingredientes:
- 300 gr. de queso fresco
- 3 ajies amarillos peruanos
- 1/2 taza de leche aprox.
- 1/2 taza de aceite aprox.
Preparación:
Se licuan todos los ingredientes.
Debe quedar como una crema y se sirve para acompañar sobre papas( es la salsa de la famosa papa a la Huancaina), queda muy bien con fideos y es salsa para comer con choclo peruano.