Salsa al curry

Ingredientes para 4 personas:

Harina: 1 cucharada de postre. Leche: 1/4 litro. Mantequilla: 50 g. Nata: 3 cucharadas de postre. Polvo curry: 1 cucharada de postre. Sal y pimienta.

Preparación:

Derretir la mantequilla en una cazuela pequeña. Agregar la harina, removiendo con una cuchara de madera.

Añadir el polvo curry y la leche. Salpimentar. Cocer durante lo minutos, sin dejar de remover. Retirar del fuego.

Incorporar la nata, y mezclar bien. 

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