Ingredientes:
- 1/2 kilo de harina preparada
- 3 cucharadas de azúcar molida
- 1/4 kilo de manteca vegetal
- 6 cucharadas de leche
- miel de chancaca espesa para unir los alfajores
Preparación:
Cernir la harina con el azúcar, incorporar la manteca cuando este granulado, añadir la leche, y amasar lo suficiente para unir.
Estirar la masa en una mesa enharinada, cortar redondelas y acomodar en una lata. Hornear en 160°C (375°F) hasta que doren ligeramente. Retirar, enfriar y unir con miel.