Una receta muy fácil de preparar Apio al Natural, para disfrutar su sabor agridulce, lo puedes acompañar con pollo, o pescado.
Ingredientes:
- 2 apios
- 2 manzanas
- Jugo de 1 limón
- Sal
- Azúcar
- 125 g de nata (crema de leche)
- 50 g de almendras fileteadas
- La corteza de 1 naranja rallada
Preparación:
Limpiar los apios y utilizar las partes tiernas, bien lavadas y secas. Cortarlos luego en tiritas muy finas con el accesorio rebanador o con cuchilla. Pelar y rallar gruesas las manzanas retirándoles las semillas.
Mezclarles el jugo de limón, agregándoles el apio, sal, azúcar, la nata y espolvorear la ralladura de naranja. Esparcir encima las almendras previamente tostadas.