Esta receta es ideal para prepararla cuando deseamos comer un plato de muy fácil preparación y nutritivo.
Ingredientes:
- 4 tazas de arroz
- 200 g de jamón cocido
- 100 g de guisantes cocidos
- 3 huevos
- 150 g de gambas cocidas
- aceite
- sal
- agua
Preparación:
Cuece el arroz en agua hirviendo con sal, durante 20 minutos aproximadamente. Refréscalo y reserva.
Bate los huevos con sal y, en una sartén, haz una tortilla francesa.
Corta el jamón y la tortilla en cuadraditos. Pela las gambas.
Por último, mezcla estos ingredientes con el arroz en una ensaladera, adornando con la tortilla.
Puedes servir el plato frío o caliente.