Barras de Chocolate y Nuez

Ingredientes:

  • 1/2 taza de avena
  • 1/2 taza de avellanas
  • 1/2 taza de nueces
  • 3/4 tazas de azúcar
  • 8 onzas de chocolate
  • 2 cdas. de mantequilla
  • 1/2 cdita. de sal
  • 1/3 taza de sirope de maíz
  • 1/2 cdita. de vainilla

Preparación:

Precaliente el horno a 350º F. En una bandeja de 8 pulgadas cuadradas coloque papel de aluminio y doble en los bordes.

Derrame la avena sobre la bandeja. Horneé de 8 a 10 minutos. Transfiera la avena a un bol grande donde la dejará enfriar. Reduzca la temperatura a 325º F. Corte las avellanas en piezas uniformes y distribúyalas sobre la bandeja.

Horneé de 9 a 12 minutos. Luego transfiera al bol donde está la avena ya previamente fría. Mientras, corte las nueces en piezas uniformes, añádalas a la mezcla y esparza el azúcar sobre ellas.

Caliente el chocolate a baja temperatura, removiendo constantemente, hasta que se derrita. Retire del fuego. Con una espátula esparza la mezcla sobre otro recipiente y deje enfriar de 15 a 20 minutos.

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Combine la mantequilla y la sal en un bol. Luego coloque el microonda en HIGH, de 45 a 55 segundos. Añada el sirope de maíz. Después de enfriarse ligeramente, añada la vainilla a la masa de avena y todo este contenido debe esparcirlo sobre la base de chocolate. Cubra todo y deje refrigerar por lo menos 4 horas.

Retire de la bandeja y proceda a cortar en rectángulos. 

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