Ingredientes:
- menta
- copita de brandy (1)
- grs de azucar (100)
- grs de chocolate a la taza (100)
- huevos (4)
- vaso de nata liquida (1)
- grs de pl tanos pelados (300)
- nata montada
- aceite
- zumo de limones (2)
Preparación:
Macera los plátanos pelados y cortados en rodajas en el zumo de limón.
Haz un jarabe calentando el brandy y el azúcar, añade el plátano y el chocolate y deja que éste se deshaga.
Colócalo para batir, añade los huevos uno a uno y el vaso de nata líquida.
Cuájalo en el horno durante 30 minutos de 160 a 170 grados, metiéndolo previamente en un molde aceitado.
Por último, desmolda y sírvelo adornado con nata montada y menta.