Alucinante este biscochuelo de Yogurth y helado a los chichos les fascina y también podemos utilizarlo en una ocación especial.
Ingredientes:
- 1 yogurth de vainilla o limón
- 3 vasitos de harina leudante
- 1 vasito de aceite
- 1 vasito de azúcar
- 3 huevos
- 1 cucharadita de esencia de vainilla o jugo de limón
- 1/2 kilo de helado de vainilla o chocolate
Nota: las medidas de los vasitos son del vasito de yogurth.
Preparación:
Colocar el yogurth en un bols, agregar la harina leudante tamisada, agregar el azúcar, el aceite, la esencia de vainilla o jugo de limón y los huevos y mezclar bien. Dejar reposar por 10 minutos.
Llevar a horno noderado durante 50 minutos. Sacar del horno y dejarlo enfriar.
Cortar la parte superior del biscochuelo, ahuecar dejando un espesor de 1 centímetro y rellenarlo con el helado.
Colocar la tapa del biscochuelo, docorarlo como quieras ( unnnnnn! con chocolate
cobertura es riquisimo). Llevarlo al freezer o congelador.
Si lo ponés en el freezer sacarlo 1/2 hora antes de comer y dejarlo en temperatura ambiente.