Bondiola dorada con zanahorias y manzanas

 

Ingredientes para 5 porciones restuche de Puré de Papas con Zanahorias Maggi – 1/4 de taza de pasas de uva taza de agua 1 kg de bondiola de cerdo- aceite y manteca, cantidad necesaria manzana. Salsa de ciruelas: 100 g de mermelada de ciruelas 200 ce de Caldo de Carne Maggi.

Preparación 1. Hidratá las pasas de uva en la taza de agua. Limpia la bondiola, cocinala media hora en horno medio, precalentado, pincelando cada 10 minutos con aceite. 2. Corta la manzana, limpidla sin pelar, trezala en cuartos, quitále las semillas y luego fileteala. Dora en una sartén con manteca. 3. Prepará el Puré de Papas con Zanahorias Maggi como se indica en el estuche. Salsa de ciruelas dilui en una cacerolita a buege bajo la mermelada con el caldo. Servi la bondiola en rodajas. Al costado coloca las manzanas. sobre estas el pure y por último las pasas. Acompañd con la salsa.

Cuando homeds carne en el grill del horno, colocá trozos de pan en la fuente para que absorban la grasa: asi eliminás grasas humeantes.

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