Ingredientes:
- 1 kg de calamaretti limpios
- cantidad necesaria de harina
- 3 cebollas medianas cortadas en aros
- 3/4 de taza de aceite
- sal, pimienta
- 1 cucharada de jugo de limón
Preparación:
Lavar los calamaretti, escurrirlos y secarlos con un repasador. Pasarlos por harina y reservarlos.
Dorar las cebollas en una sartén con el aceite, retirar y reservar.
En el fondo de cocción de las cebollas dorar los calamaretti, agregar las cebollas reservadas, rociar con jugo de limón, salpimentar y servir.