Calamaretti a la lionesa

Ingredientes:

  • 1 kg de calamaretti limpios
  • cantidad necesaria de harina
  • 3 cebollas medianas cortadas en aros
  • 3/4 de taza de aceite
  • sal, pimienta
  • 1 cucharada de jugo de limón

Preparación:

Lavar los calamaretti, escurrirlos y secarlos con un repasador. Pasarlos por harina y reservarlos.

Dorar las cebollas en una sartén con el aceite, retirar y reservar.

En el fondo de cocción de las cebollas dorar los calamaretti, agregar las cebollas reservadas, rociar con jugo de limón, salpimentar y servir. 

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