En esta oportunidad te presentamos esta sabrosa receta cazuela de cerdo, muy fácil de preparar y riquísima para energizar al organismo en los días fríos.
Cazuela de Cerdo (RECETA)
Ingredientes
- 1 kg de cerdo dos cortes distintos sería lo ideal
- 1 taza de leche
- 1/4 de crema de leche
- 50 grs. de mantequilla
- sal y pimienta
Elaboración paso a paso
- Cortar la carne en trozos pequeños.
- En una cazuela de barro poner la crema, la leche y la carne, revolver bien y dejar reposar 30 minutos.
- Poner la cazuela a fuego moderado, revolviendo cada pocos minutos, cuando empiece a hervir se tapa y se agrega la mantequilla y la sal, subir a fuego máximo.
- Cuando pinchemos la carne y esta esté tierna ya podemos retirar del fuego. Dejar reposar unos minutos y servir caliente. Podemos acompañar con la parte verde de la cebolla de verdeo por encima una vez finalizado el plato o perejil.
ideal para el frío