Ingredientes:
- 100 grs. de galletas de coco molidas.
- 1 Cucharada de mantequilla.
- 200 grs. de queso crema.
- 250 cc de crema chantilly.
- 350 gr. de mango licuado.
- 14 grs. de gelatina sin sabor.
- 1 Vaso de jugo de naranjas.
- 100 grs. de requesón.
- 200 grs. de mermelada de mora.
Elaboración:
Colocar en un molde redondo desmontable las galletas con la mantequilla hornear unos minutos.
Mezclar el queso crema con el requesón y el mango licuado unir bien , luego agregar la gelatina disuelta en el jugo de naranjas y por ultimo la crema chantilly unir bien todo y colocar esta mezcla sobre las galletas llevar a la heladera dejar solidificar y luego cubrir con la mermelada de moras.