Ciruelas pasas con tocineta

Ingredientes:

• 1/2 kg de ciruelas pasas sin semillas
• 400 gramos de tocineta rebanada en tiras
• Papel absorbente
• Palillos de madera

Preparación:

En un recipiente, se remojan las ciruelas pasas durante 2 horas en agua caliente.

En una sartén, se saltean las tocinetas (sin aceite) hasta que se doren un poco, pero sin que lleguen a tostarse. Se retiran y se colocan sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

Se enrolla cada ciruela con una tira de tocineta. Se ajusta con un palillo.

Para seguir disfrutando en la cocina, mirá nuestra receta de salsa agridulce. Y si querés algo espectacular, no podés dejar pasar Cheesecake de arándanos (sin gluten).